前面便已提到，上海韓國(guó)料理是以創(chuàng)意韓國(guó)料理著稱(chēng)，旗下三個(gè)品牌在上海有很高的人氣。上海韓國(guó)料理主打健康食材與手工陶藝結(jié)合的理念。同時(shí)，上海韓國(guó)料理還與紅酒供應(yīng)商CWS進(jìn)行合作。

坊間有消息稱(chēng)，濟(jì)州居酒屋是上海韓國(guó)料理的菜式“試驗(yàn)地”，飽受好評(píng)的菜式會(huì)逐漸出現(xiàn)在上海韓國(guó)料理菜單上。不過(guò)我們向上海韓國(guó)料理服務(wù)員詢(xún)問(wèn)此事時(shí)，服務(wù)員以“不大清楚”作為回應(yīng)。至少?gòu)纳虾ｍn國(guó)料理的菜單上來(lái)看，兩家菜式還是有很大的不同。

上海韓國(guó)料理餐前不贈(zèng)送常見(jiàn)的各種小菜，展現(xiàn)出截然不同的風(fēng)格。食客在點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員一般會(huì)遞上柚子果醋、洛神花紅茶等飲品，開(kāi)胃效果明顯。

餐廳有午市、下午茶、晚市三個(gè)營(yíng)業(yè)時(shí)間段。午市一般以套餐、主食為主，選擇性不多。下午茶則是分前菜、煎餅、主菜、甜品、冰淇淋五個(gè)模塊。晚市的選擇則相對(duì)比較豐富。

這里推薦全天提供的黃金南瓜粥。這是韓國(guó)料理餐廳常見(jiàn)的菜式，不過(guò)粥是裝在一整個(gè)烤過(guò)的南瓜里面，無(wú)論是觀感還是風(fēng)味相比常見(jiàn)的南瓜粥確實(shí)勝出許多。墨魚(yú)汁芝士飯團(tuán)、直火炭烤肥牛也有不錯(cuò)的表現(xiàn)，值得一試。

有道甜品名稱(chēng)為“提拉米蘇課”，實(shí)際上便是提拉米蘇。餐廳的服務(wù)員會(huì)攜帶半成品食材到食客面前展示，一邊制作一邊介紹這道菜式的做法。菜式體驗(yàn)比較有意思，不過(guò)口感并不出色，屬于值得嘗試的水準(zhǔn)。

上海韓國(guó)料理如今只有一家店面，位于上海K11購(gòu)物中心，餐廳與商場(chǎng)的氣質(zhì)非常匹配。餐廳分為兩層，由于燈光基本聚焦于餐桌上，整體環(huán)境并不明亮。服務(wù)員態(tài)度熱情，行為舉止得當(dāng)，值得肯定。餐廳支持食客自帶紅酒，更換酒杯則會(huì)收取25元/杯的費(fèi)用。